人人丢弃的菜叶，其实是个宝，教您最佳做法，清香柔软，营养丰富自古以来可以做美食的食材是多种多样的，有些美食是只要一部分，剩下的就是要被丢弃的，有一个食材就是这样的，那就是芹菜，芹菜大家都知道是只要茎不要叶的，芹菜叶可以说是被人人丢弃的菜叶，但其实这个认知是错误的，芹菜叶其实是个宝，它的叶比茎的营养还要高，吃起来也是更加的鲜美，里面含有的维生素也是比芹菜茎要高出很多倍，所以这芹菜叶可是个宝，现在教您最佳做法，清香柔软，营养丰富！

小编要叫给大家分享的这个芹菜叶的做法，是做成饼，不加一滴水，吃起来清香柔软，看起来是不是很有意思呢现在就让我们来看看这芹菜饼的做法吧！

首先，我们要把芹菜叶清洗干净，清洗好之后放到锅里焯水，在锅里还要在加入几滴的食用油个食盐，这样焯出来的芹菜叶更加的鲜嫩翠绿，颜色更加鲜亮，焯好后捞出放到冷水里过下水，捞出来后稍微的攥干一下就可以了。

再把芹菜叶切碎，里面放入面粉，白糖，胡椒粉，盐，在打入一个鸡蛋，面粉要少量多次的放，搅拌均匀在揉搓成光滑的面团就可以了，面粉要少放点，多放点芹菜叶这样吃起来会更加的清香。

揉搓好的面团，切成等量的大小，在擀成面饼状。

热锅刷上一层的食物油，把擀好的面饼放进去烙，用小火慢慢的烙，煎到一面定型在翻到另一边，烙熟就可以了。

这样做出来的饼就可以吃了，吃起来特别的营柔软，但是小编还要在教给大家一个吃饭，那就是用芹菜饼沾着蒜汁吃，芹菜的香气和蒜汁的香辣混合在一起，特别的鲜美，要是不喜欢也可以直接吃饼，有喜欢的小伙伴就试试吧！